Jak sprawdzić, czy garnek nadaje się na kuchenkę indukcyjną?

Jeżeli nie masz akurat pod ręką magnesu, równie skuteczną metodą jest dokładne obejrzenie spodu naczynia w poszukiwaniu charakterystycznych symboli graficznych producenta. Producenci zazwyczaj umieszczają tam piktogram zwojnicy, który przypomina ciąg kilku pętelek lub sprężynę ułożoną w poziomie, co jest obecnie międzynarodowym standardem. Obecność tego konkretnego znaku daje nam stuprocentową pewność, że trzymamy w ręku produkt w pełni przystosowany do współpracy z silnym polem elektromagnetycznym. Jeśli planujesz zakupy, zwróć uwagę, że nowoczesne garnki na indukcję dostępne w sklepach są zazwyczaj bardzo wyraźnie i czytelnie oznaczone na zewnętrznym opakowaniu. Zwracanie uwagi na fabryczne oznaczenia producenta oraz ewentualny wybity napis induction to niezwykle przydatny nawyk, który oszczędza nam sporo stresu i pozwala szybciej skompletować idealny zestaw.

Oprócz właściwości magnetycznych niezwykle istotna jest również fizyczna budowa samego dna, które musi idealnie i płasko przylegać do szklanej tafli naszego urządzenia. Nawet najmniejsze odkształcenia mogą powodować nieprzyjemne buczenie podczas pracy cewek lub prowadzić do bardzo nierównomiernego podgrzewania przygotowywanych potraw. Płyta indukcyjna posiada czujniki wymagające kontaktu, dlatego idealnie płaskie dno jest warunkiem absolutnie koniecznym dla efektywnego transferu energii i unikania strat ciepła. Warto też zwrócić uwagę na średnicę garnka, ponieważ zbyt małe naczynie może nie zostać w ogóle zauważone przez pole grzewcze, co uniemożliwi gotowanie. Używanie starych patelni znacząco obniża sprawność energetyczną, a widoczna deformacja materiału przekłada się bezpośrednio na wydłużony czas obróbki termicznej oraz wyższe rachunki.

Weryfikacja posiadanych naczyń pod kątem ich przydatności na indukcji jest zadaniem, z którym każdy z nas bez problemu poradzi sobie w domowych warunkach. Połączenie prostego testu magnesem oraz dokładnej wizualnej oceny dna pozwala nam na szybką selekcję kuchennego asortymentu bez konieczności wzywania fachowca. Pamiętając o tych kilku nieskomplikowanych zasadach, zapewniamy sobie komfortowe, bezpieczne i przede wszystkim oszczędne gotowanie pysznych posiłków każdego dnia.