Ukryta spiżarnia w kuchni - praktyczne porady i inspiracje

Najważniejsze są nasze indywidualne potrzeby i preferencje w codziennym gotowaniu. Jeśli gotujemy często i dla wielu osób, warto wyposażyć kuchnię w większą spiżarnię, aby chować w niej więcej zapasów żywności. Miejsce na ukrytą spiżarnie najlepiej wskazać już na etapie projektowania domu. Podczas wyboru miejsca na spiżarnię warto wybrać miejsce w sąsiedztwie ciągiem komunikacyjnym (wiatrołapem, holem czy garażem), a kuchnią. Wiele osób decyduje się na stworzenie ukrytej spiżarni z dostępem bezpośrednio od strony holu wejściowego. Dzięki temu zakupy łatwo wylądują od razu tam, gdzie powinny. 

Strefa przechowywania może być zintegrowana z kuchnią na różne sposoby. Sposób będzie zależał od rozmiaru dostępnej przestrzeni oraz naszych indywidualnych preferencji. Ukryta spiżarnia w kuchni nie musi być od razu osobnym pomieszczeniem - świetnie sprawdzi się wnęka lub zabudowa meblowa poprowadzona w sposób wykorzystujący kształt naszej kuchni. Rolę spiżarni w kuchni mogą pełnić wysokie zabudowy.  W nowo projektowanej kuchni możemy pozwolić sobie na takie zaplanowanie szafek, aby maksymalnie wykorzystać potencjał przestrzeni. 

Ciekawym pomysłem jest wykorzystanie fragmentu pomieszczenia za zabudowami wysokimi. Dzięki temu możemy stworzyć wąską wnękę między szafkami a ścianą na półki lub metalowe regały z zapasami żywności. Do środka mogą prowadzić estetyczne, ukryte drzwi w zabudowie meblowej. Wejście do spiżarni może przypominać wyglądem szafkę lub panel dekoracyjny, dopełniający zabudowę kuchenną. W ukrytej spiżarni nie może zabraknąć oświetlenia - wykorzystamy energooszczędne oświetlenie LED, aby doświetlić półki.

Niezależnie od tego, czy nasza ukryta spiżarnia jest w osobnym pomieszczeniu, czy w szafce, warto zadbać o jej wygodne wyposażenie. Świetnie sprawdzi się tu rozwiązania typu cargo, wysuwane kosze i pojemniki, dzięki którym łatwo utrzymamy porządek. Organizacja przestrzeni musi zapewnić wygodny dostęp do przechowywanych produktów. To zapobiegnie marnowaniu jedzenia, rozwojowi moli spożywczych i innych szkodników. 

Co oprócz szafek, regałów i półek może znaleźć się w spiżarni? W większych spiżarniach może stanąć także lodówka lub zamrażarka. Dodatkowa przestrzeń do mrożenia i przechowywania żywności ułatwi planowanie posiłków i domowego budżetu. Spiżarnię warto podłączyć do systemu wentylacyjnego, który zapobiegnie rozwojowi wilgoci i pleśni. Jeśli nie jest to możliwe, dobrze sprawdzi się pochłaniacz wilgoci. Zapasy przechowywane w odpowiednich warunkach nie ulegną szybszemu zepsuciu.

Spiżarnia w kuchni powinna być estetycznie zintegrowana z resztą kuchni. Ukryte drzwi mogą mieć formę frontu szafki lub drzwi bezprzylgowych, zintegrowanych z sąsiadującą z zabudową ścianą. Praktycznym rozwiązaniem będą także drzwi przesuwne — nie zajmują wiele miejsca, dlatego dobrze sprawdzą się w wąskich kuchniach.