Kuchnia na poddaszu - jak urządzić?

Na poddaszu ze skosami ważne jest maksymalne wykorzystanie przestrzeni. W kuchni na poddaszu potrzebny będzie długi blat roboczy do przygotowywania posiłków, miejsce do gotowania oraz strefa zmywania. Ważne jest także miejsce do przechowywania na naczynia, akcesoria i urządzenia używane w kuchni. Jeśli więc ścianka kolankowa jest niższa, niż 90 cm, nie możemy umieścić w tym miejscu szafek stojących dolnych ani blatu roboczego. Najlepiej wykorzystać takie miejsce do stworzenia strefy przechowywania. Zamykane szafki pomogą utrzymać porządek i przechować kuchenne niezbędniki. 

Przy niskiej ściance kolankowej nie możemy też umieścić ani kuchenki, ani płyty indukcyjnej bez wbudowanego pochłaniacza, ze względu na brak miejsca na montaż wydajnego okapu. Tu lepiej sprawdzi się zlewozmywak z metalowym relingiem na kubki. Jeśli niskie skosy nie pozwolą na montaż szafek wiszących w pełnym rozmiarze, warto wykorzystać w tym miejscu wiszące półki. Sprytne rozwiązania pozwolą poprawić funkcjonalność małej kuchni na poddaszu.

Najbardziej komfortowe w użytkowaniu są wysokie ścianki kolankowe, od 110- 120 cm, które pozwolą na stworzenie komfortowej strefy roboczej, gotowania i zmywania pod skosem.

Jeśli mamy taką możliwość, warto rozważyć stworzenie półwyspu i ustawienie mebli w kształcie litery L, lub kuchni z wyspą, która nieco odciąży skosy i stworzy dodatkową przestrzeń roboczą. Do urządzania kuchni pod skosami przydadzą się też rozwiązania typu cargo i systemy przechowywania do nietypowych przestrzeni, np. wysuwane narożniki. Zamiast klasycznych frontów z drewna lub płyty można wykorzystać fronty żaluzjowe, lub szklane, aby optycznie odciążyć wnętrze.

Najprostszym sposobem wykończenia ściany przy blacie pod skosem jest zmywalna farba dyspersyjna, przeznaczona do stosowania w wymagających, wilgotnych pomieszczeniach: lateksowa lub akrylowa. Sprawdzą się też szkło na wymiar, pleksa lub płytki ceramiczne. Upewnijmy się, że będzie to powierzchnia odporna na działanie wilgoci, pary wodnej, wysokich temperatur i łatwa w utrzymaniu w czystości. Nad blatem roboczym możemy także umieścić szkło, czy panele, więcej pomysłów na aranżację ściany nad blatem znajdziesz w naszym artykule: "Co na ścianę nad blatem w kuchni?"

Prawo budowlane określa zapotrzebowanie pomieszczeń na poddaszu na światło dzienne – okna muszą zajmować co najmniej 10% powierzchni podłogi poddasza. W przypadku kuchni na poddaszu lepiej sprawdzi się zastosowanie kilku mniejszych okien, które równomiernie doświetlą przestrzeń. Poddasze to wymagająca przestrzeń – zimą może być bardziej narażona na wychłodzenia, natomiast latem najszybciej się nagrzewa, dlatego warto zadbać o prawidłową izolację termiczną i wentylację. 

Okna na poddaszu powinny być wyposażone w nawiewniki, które zapewnią odpowiedni obieg powietrza na poddaszu. Wentylacja grawitacyjna na poddaszu może być utrudniona, dlatego warto rozważyć montaż wentylacji mechanicznej z rekuperacją. Kolejnym ważnym elementem w kuchni na poddaszu będzie roleta – zapobiegnie nagrzewaniu się pomieszczenia w upalny dzień. Najlepiej zaplanować kuchnię od strony północnej budynku, aby uniknąć nadmiernego nagrzewania pomieszczenia.

Pomieszczenia ze skosami mogą wydawać się ciemne i nieprzytulne, dlatego warto postawić na jasną kolorystykę zabudowy, ścian i posadzki. Świetnie sprawdzą się biel i kremowe beże, jasne szarości lub modne odcienie pastelowe, takie jak mięta czy błękit. Dodatkowym sposobem na optyczne powiększenie i doświetlenie pomieszczenia mogą stać się fronty zabudowy o wykończeniu na wysoki połysk. Skosy lub słupy konstrukcyjne pomieszczenia na poddaszu możemy optycznie ukryć, pokrywając je lustrem lub jasnym, odbijającym światło materiałem, np. pleksą czy płytkami w połysku.